Ayvalık denildiğinde akla ilk gelen şeylerden biri, hiç şüphesiz doğallığı ve lezzetiyle öne çıkan zeytinidir. Kuzey Ege’nin verimli topraklarında yetişen zeytinlerin sofralara ulaşana kadar geçirdiği sürecin her adımı titizlikle planlanır. Bu yörede yıllardır süregelen zeytincilik geleneği, hem ürün kalitesine hem de sofralardaki tat deneyimine doğrudan yansır. Tam da bu noktada Lovida’nın sunduğu doğallık ve kalite, Ayvalık’ın eşsiz doğasıyla buluşarak kendine hayran bırakan bir lezzet ortaya çıkarır. Ayvalık’tan sofralara uzanan bu serüvende, her kavanozun içinde emeğin, sabrın ve doğaya duyulan saygının izlerini görmek mümkündür.
Zeytinin sofralara ulaşana kadar geçirdiği yolculuk, elbette sadece lezzetle değil, ekonomik değerle de ilgilidir. Son dönemde sıkça gündeme gelen yeşil zeytin fiyatı, üretim maliyetleri, iklim koşulları ve hasat dönemi verimliliğine göre değişkenlik gösterir. Özellikle doğal fermente yöntemiyle üretilen yeşil zeytinler, katkısız yapısı ve yüksek besin değeri nedeniyle diğer alternatiflere göre bir miktar daha yüksek fiyatlı olabilir. Ancak bu fiyat farkı, ürünün lezzeti ve sağlığa olan katkısıyla dengelenmektedir. Lovida’nın sunduğu ürünler, cam kavanoz ambalajlarında, hijyenik koşullarda hazırlanarak tüketiciyle buluşur. Fiyat-performans dengesiyle dikkat çeken bu ürünler, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer almayı başarıyor.
Gerçek bir ayvalık zeytin, sadece tadıyla değil, görünümüyle, dokusuyla ve hatta kokusuyla bile farkını belli eder. Çekirdeğinden ayrılmayan eti, hafif tuzlu ve dengeli aroması, katkı maddesi içermeyen doğallığı onu özel kılar. Ayvalık yöresine özgü zeytin çeşitleri, güneşte olgunlaştırılmış ve geleneksel yöntemlerle işlenmiş yapısıyla benzerlerinden ayrılır. Bu yüzden, zeytin alırken sadece etiketine değil, üretim biçimine de dikkat etmek gerekir. Lovida, ürünlerinde Ayvalık coğrafi işaretli zeytinleri tercih ederek, bu farkı bir yaşam tarzına dönüştürür. Cam kavanozlarda sunulan ürünler, doğrudan üretim yerinden sofranıza ulaşır ve tazeliğini her lokmada hissettirir.
Zeytin, sadece kahvaltıların değil, tüm öğünlerin tamamlayıcısıdır. Salatalardan mezeye, sandviçlerden sıcak yemeklere kadar birçok tarifte kendine yer bulur. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırması, içerdiği sağlıklı yağ asitleri ve yüksek lif oranıyla da beslenme açısından oldukça değerlidir. Bu noktada, zeytin tercihinde doğallık her şeyden önemlidir. Katkısız ve fermente edilmiş ürünler, vücuda dost içerikleri sayesinde hem tat hem sağlık açısından kazanç sağlar. Lovida, zeytini bir gıda maddesi olarak değil, kültürel bir değer olarak sunar. Böylece ürün, sadece bir yiyecek olmaktan çıkar ve sofralarda geleneksel bir hikâyenin taşıyıcısı haline gelir.
Alışveriş yaparken zeytin seçimi, göründüğü kadar kolay değildir. Tüketiciler çoğu zaman renk, ambalaj ya da marka adıyla karar verirken, ürünün içeriği gözden kaçabilir. Bu yüzden zeytin alırken katkı maddesi içermeyen, doğal salamura yöntemleriyle hazırlanmış ve mümkünse coğrafi işaretli ürünler tercih edilmelidir. Ayvalık zeytin çeşitleri bu özelliklerin tamamını barındırır. Aynı zamanda, Lovida’nın ürünleri arasında hem çekirdekli hem de dolgulu seçenekler yer alır. Bu da farklı damak zevklerine hitap eden geniş bir ürün yelpazesi sunar. Üstelik ürünlerin cam kavanozlarda saklanması, zeytinin tazeliğini ve aromasını uzun süre korumasını sağlar.