Birçok alanda kullanılan kuru buz, sanılan aksine su değil, gazdır. Karbondioksit gazının -79 derece sıcaklıkta ve 15 Bar basınçta sıkıştırılması sonucunda oluşur. Söz konusu gaz kütlesinin rengi ve kokusu yoktur. Ayrıca içerisinde kesinlikle nem ya da su bulunmaz. Üretilen noktaya bağlı olarak genellikle 1 kg ila 2,5 kg arasındaki kütleler halinde, istenilen şekilde üretilmektedir.
Sadece gaz olması, zararsız olduğu anlamına gelmeyen kuru buzun nakliyesinin özel araçlarla yapılması gerekiyor. İnsanların çıplak elle dokunması, ellerinin zarar görmesine neden olacağı için eldiven ile dokunulması gerekmektedir. Kullanım alanı oldukça geniş olan bu ürün genellikle meşrubat sanayi, gıda sanayi, seracılık, ecza sanayi ve balıkçılık gibi sektörlerde yoğun olarak kullanılmaktadır.
Sinai gaz, adından da anlaşılacağı gibi sanayide kullanılan gazlar olarak tanımlanmaktadır. Söz konusu gazlar ile pek çok işlem yapılmakta ve kullanım alanında büyük kolaylık sağlamaktadır. Bu gazların çeşitleri oldukça fazladır. Oksijen, argon, karbondioksit, azot, propan ve asetilen bunlardan bazılarıdır. Buradan da anlaşılacağı gibi söz konusu ifade oldukça geniş olup gazın türüne bağlı olarak farklı amaçlar için kullanılması söz konusudur.
Sanayi gazları olarak da ifade edilebilen bu gazlardan oksijen yakıcılığı ile bilinmektedir. Farklı maddelerin yakılması amacıyla kullanılmaktadır. Argon ise boğucu bir özelliğe sahiptir ve bu özelliğine bağlı olarak farklı amaçlar için kullanılabilir. Yine diğer gazların da benzer özellik gösterdiği bilinmektedir.
Doğada bulunan en hafif gaz hidrojen iken helyum gazı ise ikinci sıradadır. Bu özelliği, helyumun farklı noktalarda kullanımını mümkün hale getirmektedir. Hafifliğine bağlı olarak balonların uçmasını sağladığı bilinmektedir.
Helyum, renksiz ve kokusuz bir gaz olarak dikkat çekerken aynı zamanda bir soy gazdır. Doğada bulunan nadir maddelerden birisidir ve buna bağlı olarak farklı maddeler ile tepkimeye girmez. Hafif olmasının dışında soy gaz olması, geniş bir kullanım alanına sahip olmasına neden olmaktadır. Söz konusu alanlardan bazıları şu şekildedir: